مواد
الف جيل مادي جي وچ واري حالت آهي پڪو ۽ مائع. اھو ھڪڙو ڪولوائيڊل مادو آھي (مرکب). اھو آھي ، اھو آھي a ملاوٽ جيڪو twoن يا و moreيڪ مرحلن تي مشتمل آهي (اصطلاح مرحلو ھي explained بيان ڪيو ويو آھي). اڪثر ان جي ماپ و increasesي ٿي جڏھن اھو پاڻيءَ سان رابطي ۾ اچي ٿو.
اتي مختلف قسم جا جيل آھن ، جن جي اندر ان جو و useيڪ استعمال آھي طب ۾ ، (خاص طور تي ڊرماتولوجيڪل استعمالن ۾). بهرحال ، جيل پڻ استعمال ڪيا ون ٿا خوشبودار شين ، کا foodsن ، رنگن ۽ چپکائڻ لاءِ.
ان عمل کي جنھن جي ذريعي جيل formedھندو آھي ان کي سڏيو ويندو آھي جليشن.
جيل جا مرحلا
جيل جا twoه مرحلا آھن؛ a مسلسل مرحلو جيڪو عام طور تي آهي پڪو ۽ هڪ منتشر مرحلو جيڪو گهڻو ڪري آهي مائع. جيتوڻيڪ ھي secondيو مرحلو مائع آھي ، جيل ۾ و moreيڪ آھي ھڪڙي مضبوطي جي ھڪڙي مائع کان ويڪ مضبوطي.
س common کان عام gel جو مثال آھي جيلي. اتي اسان مشاهدو ڪري سگھون ٿا مسلسل مرحلو (granules يا پائوڊر ۾ جليٽن) ۽ منتشر مرحلو (جليٽن پاڻيءَ سان ملايو).
جي مسلسل مرحلو جيل کي استحڪام ڏئي ٿو ان کي روڪي ٿو آزاديءَ سان وهڻ کان ، جڏهن ته منتشر مرحلو روڪي ٿو ان کي ھڪ actھيل ماس بنجڻ کان.
gels جي خاصيتون
ڪجھ جيلن ۾ خاصيت ھوندي آھي ھڪڙي ڪنڊائيڊ حالت مان anotherئي ڏانھن و passingڻ جي صرف kingڪڻ سان. ھن خصوصيت کي سڏيو ويندو آھي ٿائيڪسٽوٽراپي. ان جا مثال آھن ڪجھ رنگ ، الڪلائن ۽ ليٽيڪس ڪوٽنگ. thيا thixotropic gels آهن: ٽماٽي جي چٽڻي ، مٽي ۽ يوگورٽ.
جيلن جي استحڪام جي وچ ۾ فرق ٿيندو مضبوط viscous سيال ۽ تيز سختي سان مائع. اهو انحصار ڪندو جيل جي اجزاء تي. تنھنڪري اھو چئي سگھجي ٿو ته جيل پيش ڪن ٿا ھڪڙي خاص درجي جي عدم استحڪام.
بهرحال ، عام خصوصيت جي طور تي ، جيل معتدل آھن لچڪدار.
جيل جا قسم
جيل جي استحڪام تي مدار رکندي ، انھن کي ذيلي درجه بندي ڪري سگھجي ٿو:
- هائيڊروجلز. انهن وٽ پاڻيءَ جي مستقل مزاجي آهي. اھي استعمال ڪن ٿا ، dispڻ جي طور تي ، پاڻي. اڪثر جيل مليا آهن هتي.
- آرگنائيز. اھي مشابھت رکن ٿا ھائيڊروجلس پر استعمال ڪن ٿا سالوينٽ جو نامياتي اصل. ان جو مثال آهي crystallization تيل ۾ موم جو.
- Xerogeles. اھي جيل آھن ھڪڙي مضبوط ظاھر سان sinceو ته انھن وٽ ھڪڙو سالوينٽ ناھي.
جيل جو استعمال
جيئن ا mentioned ۾ ذڪر ڪيو ويو آھي ، ان جا استعمال تمام وسيع آھن طب جي ميدان ۾ ، کاسمیٹکس ، ڪيمسٽري وغيره. اھو خاص طور تي کاسمیٹکس ۾ استعمال ڪيو ويندو آھي ، خاص طور تي وارن جي علاج لاءِ.
دوائن ۾ اھي استعمال ٿين ٿا ڪنن جي نالين ۾ يا ناسورن ۾ علاج لاءِ sinceو ته bothئي واھن تائين پھچڻ مشڪل آھن ۽ سخت دوائن جو استعمال انھن جي بعد جي صفائي لاءِ مشڪل ٿيندو.
جيل جا مثال
- مٽي
- آپٽيڪل فائبر وائر. اهڙين حالتن ۾ هڪ پيٽروليم نڪتل استعمال ڪيو ويندو آهي. ھي جيل اجازت ڏئي ٿو فائبر کي لچڪدار رھڻ لاءِ.
- ڪسٽارڊ
- غسل جيل
- وارن جي جيل
- جيل گھٽائڻ
- عام جليٽن
- جيلي
- cڙن جو tionsج (بلغم يا بلغم). اھي اھم آھن becauseاڪاڻ ته اھي عام طور تي نڙيءَ جي گھيري ، haryري ، برونچي ۽ تنفسي نظام جي نمي کي برقرار رکندا آھن.
- زرد مکڻ
- ميئونز
- ميوي جام (شامل ڪريو pectins استحڪام کي وائڻ لاءِ)
- نرم پنير
- ڪيچپ
- شيشو
- داڻو
اھو توھان جي خدمت ڪري سگھي ٿو:
- سولائيڊ ، مائع ۽ گئس جا مثال
- پلازما اسٽيٽ جا مثال
- ڪولائيڊ جا مثال
