ضروري غذائيت

مواد

• ضروري غذائيت جا قسم
• ضروري غذائيت جا مثال

جيضروري غذائيت اھي ضروري شيون آھن جسم جي مناسب ڪم لاءِ ، جيڪي فطري طور تي جسم سان hesني نه سگھجن ٿيون پر لازمي طور تي کا throughي ذريعي مهيا ڪيون ون.

اھڙن قسمن جا اھم غذائي جزا مختلف ٿين ٿا پر قسمت سان اھي گھربل آھن نن smallن دوائن ۾ ۽ جسم عام طور تي انھن کي اسٽور ڪري ٿو ڊگھي عرصي تائينان ڪري ، ان جي گھٽتائيءَ جون نشانيون ر appearو ظاھر ٿين ٿيون ڊگھي عرصي جي غير حاضريءَ کان پوءِ.

حقيقت ۾ ، انهن مان ڪجھ غذائي اجزاء جو و unيڪ هجڻ غير صحتمند ٿي سگھي ٿو (جھڙوڪ hypervitaminosis يا و vitaminsيڪ ويٽامين). ،يا ، handئي طرف ، کائي سگھجن ٿا جيترو گھرجي جيترو گھرجي نقصانڪار اثر پيدا ڪرڻ کان سواءِ.

• ڏسو: نامياتي ۽ غير نامياتي غذائيت جا مثال

ضروري غذائيت جا قسم

انهن مان ڪجهه مادو عام طور تي حوالو ڏنو ويندو آهي ضروري انسان لاءِ:

• وٽامنز. اهي انتهائي متضاد مرڪب جسم جي مثالي ڪم کي فروغ ڏين ٿا ، ڪم ڪن ٿا ريگيوليٽرز جي طور تي ، ٽرگرز يا مخصوص عملن کي روڪيندڙ ، جيڪي حد تائين ڪري سگهن ٿا ضابطي واري چڪر (هوميوسٽاسيس) کان و'sي جسم جي مدافعتي دفاع تائين.
• معدنيات. غير نامياتي عناصر ، عام طور تي مضبوط ۽ و orيڪ يا گھٽ دھاتي ، جيڪي ضروري آهن ته ڪن خاص مادن کي ترتيب ڏين يا processesن processesيل عملن کي منظم ڪن ، س above کان و ،يڪ ، جسم جي بجلي ۽ پي ايH سان.
• امينو اسيد. ھي نامياتي ماليڪيول مهيا ڪيا ويا آھن ھڪڙي خاص structureانچي سان (ھڪڙو امينو ٽرمينل ۽ hydroيو ھائيڊروڪسيل انھن جي پ endsاڙيءَ ۾) جنھن سان اھي بنيادي ٽڪرن طور ڪم ڪن ٿا جتان پروٽين جھڙوڪ انزائمز يا ٽشوز ھيل آھن.
• ٿtyيون شيون. غير سنترپت لپڊ قسم جا بايوموليڪولز (atsڙا) ، اھو چوڻ آھي ، ھميشه مائع (تيل) ۽ formedھيل آھي ڪاربن ۽ elementsين عنصرن جي ڊگھي زنجيرن سان. انھن کي گھربل آھي ثانوي فائيٽي ايڊز جي پوري رينج جي تياريءَ جو بنياد ، سيلولر زندگيءَ لاءِ ضروري.

انھن مان ڪجھ گھربل آھن س lifeي زندگيءَ ۾ ، ۽ suchيا جيئن ھسٽڊائن (امينو ايسڊ) گھربل آھن صرف نن .پڻ دوران. خوش قسمتيءَ سان ، انھن س ofني کي حاصل ڪري سگھجي ٿو خوراڪ ذريعي.

ضروري غذائيت جا مثال

1. Alpha-linoleic acid. عام طور تي omega-3 جي نالي سان س itاتو و itي ٿو اھو ھڪڙو polyunsaturated fatty acid آھي ، ڪيترن ئي عام plantوٽن جي تيزابن جو ھڪڙو جزو. اھو حاصل ڪري سگھجي ٿو فلڪس جي intakeج جي مقدار ذريعي ، ڪوڊ ليور آئل ، اڪثر نيري م fishي (ٽونا ، بونيٽو ، ھيرنگ) يا aryين جي وچ ۾ غذائي سپليمنٽس ۾.
2. Linoleic امل. ان کي پوئين ھڪڙي سان الجھن ۾ نه وجهڻ گھرجي: ھي پوليوسنسوريٽڊ فيٽي ايسڊ عام طور تي اوميگا -6 چئبو آھي ۽ نام نہاد ”خراب“ ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪرڻ جو ھڪڙو طاقتور ذريعو آھي ، اھو آھي ، سٿيل ۽ ٽرانس فيٽس. اھو پورو ڪري ٿو ليپوليسس جا ڪم ، عضلات جي تعداد ۾ اضافو ، ڪينسر جي خلاف تحفظ ۽ ميٽابولڪ ضابطا. اھو استعمال ڪري سگھجي ٿو زيتون جو تيل ، ايوڪودو ، ھڏا ، س grainو اناج ڪڻڪ ، اخروٽ ، پائن گريبان ، ڪينولا ، السي ، مکڻ يا سورج مکيءَ جو تيل ، amongين جي وچ ۾.
3. Phenylalanine. انساني جسم جي 9 ضروري امينو ايسڊز مان ھڪڙو ، ڪيترن جي تعمير ۾ اھم انزايمز ۽ ضروري پروٽين. ان جو و consumptionيڪ استعمال گھٽجڻ جو سبب بڻجي سگھي ٿو ، ۽ ممڪن آھي ان کي حاصل ڪرڻ جي ذريعي پروٽين سان رپور کاو: meatاڙهو گوشت ، م fishي ، ھڏا ، کير جون شيون ، اسپرگس ، ڪڻڪ ، سويابين ۽ مونگ ، amongين جي وچ ۾.
4. هسٽڊائن. ھي ضروري امينو ايسڊ جانورن لاءِ (فنگي کان و ،ي ، بيڪٽيريا ۽ plantsوٽا ان کي hesھي سگھن ٿا) اھم ڪم سرانجام ڏين ٿا ترقي ۽ سار سن tال جي صحتمند بافتن ۾ ، ان سان گڏوگڏ مائلين جيڪي اعصاب خاني کي ڪي ٿي. اھو ملي ٿو ڊيري پراڊڪٽس ، ڪڪڙ ، م fishي ، گوشت ۾ ۽ اڪثر استعمال ڪيو ويندو آھي heavyري دھات جي زهري ڪرڻ جي ڪيسن ۾.
5. Tryptophan. bodyيو ضروري امينو ايسڊ انساني جسم ۾ ، اھو ضروري آھي serڏڻ جي لاءِ serotonin ، a نيورو ٽرانسميٽر ننڊ جا ڪم ۽ خوشيءَ جا تاثرات ۾ شامل. جسم ۾ ان جي گھٽتائي سان linkedن beenيل آھي ڪاوڙ ، پريشاني يا اندرا جي ڪيسن سان. اھو مليو آھي ھڏن ، کير ، س wholeو اناج ، جَو ، کجور ، ڪڻڪ ، سورج مکيءَ جي seedsج ۽ کيلن ۾ ، ين جي وچ ۾.
6.  ليسين. لازمي امينو ايسڊ موجود آھي ڪيترن ئي پروٽينن ۾ ، ضروري آھي س allني پراڻن جانورن لاءِ ، ان کي پنھنجي پاڻ تي hesھڻ کان قاصر. اھو ضروري آھي ماليڪيولر ھائڊروجن بانڊز ۽ ڪٽاليسس جي تعمير لاءِ. اھو مليو آھي Quinoa ، سويا بينز ، ansا ،ين ، دال ، واٽرڪريس ، ۽ ڪارب ميون ۾ ، plantين plantوٽن جي شين ۾.
7. ويلين. ھڪڙو theيو نو ضروري امينو ايسڊز انساني جسم ۾ ، ضروري آھي عضلات جي ميٽابولزم لاءِ ، جتي اھو ڪم ڪري ٿو توانائيءَ جي د inاءَ ۾ ۽ مثبت نائيٽروجن توازن برقرار رکڻ لاءِ. اهو حاصل ڪيو و banي ٿو ڪيلا ، کاtageو پنير ، چاڪليٽ ، redاڙهي andير ۽ نرم مصالحن سان.
8. فولڪ ائسڊ. وٽامن B9 طور سnownاتو و itي ٿو ، اھو ضروري آھي انساني جسم ۾ ساختي پروٽين buildاھڻ ۽ ھيموگلوبن لاءِ ، اھو مادو جيڪو رت ۾ آڪسيجن جي نقل و حمل جي اجازت ڏئي ٿو. ھي leا inين ۾ ملي ٿو (ڪڻڪ ، دال ، amongين جي وچ ۾) ، سبز پنن واريون vegetablesا (يون (پالڪ) ، مٽر ، ansا ،يون ، ميون ۽ اناج ۾.
9. Pantothenic امل. ويٽامين B5 پڻ سڏيو و itي ٿو ، اهو هڪ پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ مرڪب آهي جيڪو اهم اهميت رکي ٿو ميٽابولزم ۾ ۽ ڪاربوهائيڊريٽس ، پروٽين ۽ چربيءَ جي ترکیب ۾. خوش قسمتيءَ سان ، ھن ويتامين جون نن smallيون دوائون ل all س foodsني کا foodsن ۾ آھن ، جيتوڻيڪ اھو س wholeو اناج ، guا ،يون ، بيئر خمير ، شاھي جيلي ، ھڏا ۽ گوشت ۾ گھڻو آھي.
10. تيامين. وٽامن B1 ، وٽامن بي ڪمپليڪس جو حصو ، پاڻيءَ ۾ گھلڻ وارو ۽ الڪوحل ۾ گھلنشيل آھي ، اھو ضروري آھي ته تقريبا almost ھر ڪنteي جي روزاني غذا ۾. ان جو جذب نن occursي آنڊي ۾ ٿئي ٿو ، و vitaminايو ويو وٽامن سي ۽ فولڪ ائسڊ پاران ، پر منع ٿيل آھي ايٿل الڪوحل جي موجودگيءَ سان. اھو مليو آھي leا ،ين ، خمير ، س wholeو اناج ، مکڻ ، گريبان ، ھڏا ، meatاڙھو گوشت ، آلو ، تل جا ،ج ، amongين جي وچ ۾.
11. ربوفلاوين. complexيو وٽامن بي ڪمپليڪس ، B2. ھي تعلق رکي ٿو فلوروسينٽ پيلي رنگن جي گروپ جي نالي سان س knownاتو و flavي ٿو flavins ، تمام گھڻو موجود کير جون شيون ، پنير ، guا ،يون ، سائي پنن واريون vegetablesا andيون ۽ جانورن جي جگر ۾. اھو ضروري آھي جلد لاءِ ، اکين جو ڪنڊو ۽ جسم جي ousھيل جھلي لاءِ.
12. ٽڪري. ھي ضروري غذائيت ، پاڻي ۾ گھلڻ وارواھو عام طور تي گڏ ڪيو ويندو آھي B وٽامنز سان. اھو استعمال ڪري سگھجي ٿو آنا ، جانورن جي جگر ، ڪوڊ ، چمڙيءَ کان سواءِ ڪڪڙ ، انگور جو ميوو ، Quinoa ، tofu ، beاڙھو ansا ،يون ، مونگ يا بادام ، amongين جي وچ ۾.
13. وٽامن ڊي. calciferol يا antirachitic طور سnownاتو و itي ٿو ، اهو ذميوار آهي هڏن جي حساب ڪتاب کي منظم ڪرڻ ، رت ۾ فاسفورس ۽ ڪلسيم جو ضابطو ، essentialين ضروري ڪمن جي وچ ۾. ان جي خساري کي eنيو ويو آھي آسٽيوپوروسس ۽ ريڪٽس سان ، ۽ سبزي خور عام طور تي خبردار رھندا آھن ان جي غذائي کوٽ بابت. اھو موجود آھي قلعي واري کير ، مشروم يا مشروم ، سويا جوس ۽ ricريل اناج ۾ ، پر اھو پڻ گھٽ مقدار ۾ hesھيل ڪري سگھجي ٿو جلد کي سج جي نمائش ذريعي.
14. وٽامن اي. هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ ، رت جي هيموگلوبن جي جوهر جو حصو ، مليو آهي ڪيترن ئي plantوٽن تي foodsل خوراڪ ۾ ، جهڙوڪ هزالن ، بادام ، پالڪ ، بروڪولي ، ڪڻڪ جو جراثيم ، شراب yeاهڻ وارو خمير ، ۽ سبزي جي تيل ۾ جيئن ته سورج مکڻ ، تل ، يا زيتون جو تيل. .
15. وٽامن K. phytomenadione طور س Kاتو و itي ٿو ، اهو بواسير جي خلاف ويتامين آهي ، theyو ته اهي آهن رت جي otهڻ جي عمل جا اهم. اهو پڻ bloodاڙهي رت جي خريج جي نسل کي فروغ ڏئي ٿو ، جيڪو رت جي آمد و رفت کي وائي ٿو. جسم ۾ ان جي غير موجودگي ناياب آھي ، itو ته اھو انساني بڪي ۾ ڪجھ بيڪٽيريا سان hesھيل ٿي سگھي ٿو ، پر ان کي و darkيڪ شامل ڪري سگھجي ٿو darkاڙھي سائي سبز پتي vegetablesاين کي کائڻ سان.
16. وٽامن B12. ڪوبالامين جي طور تي حوالو ڏنو ويو آهي ، itو ته ان ۾ ڪوبالٽ حاشيا آهن ، اهو دماغ ۽ اعصابي نظام جي ڪم لاءِ هڪ ضروري وٽامن آهي ، انهي سان گڏ رت ۽ ضروري پروٽينن جي inهڻ ۾. ڪوبه فنگس ، plantوٽو يا جانور ھن ويتامين کي hesني نٿا سگھن: ر bacteriaو بيڪٽيريا ۽ آرڪي بيڪٽيريا ڪري سگھن ٿا ، تنھنڪري ماڻھن کي انھن کي حاصل ڪرڻ گھرجي بيڪٽيريا مان انھن جي آنٽن ۾ يا جانورن جي گوشت جي انضمام مان.
17. پوٽاشيم. اوڀر ڪيميائي عنصر ھي ھڪڙو انتهائي رد عمل واري الڪلي دھات آھي ، موجود آھي لوڻ جي پاڻيءَ ۾ ، ۽ ضروري آھي ڪيترن ئي برقي ٽرانسميشن عملن لاءِ انساني جسم ۾ ، گڏوگڏ آر اين اي ۽ ڊي اين اي جي استحڪام ۾. اھو استعمال لائق آھي ميون (ڪيلا ، ايوڪودو ، خوباني ، چيري ، پلم ، وغيره) ۽ vegetablesايون (گاجر ، بروڪولي ، چقندر ، بينگن ، گوبي).
18. لوهه. Anotherيو دھاتي عنصر ، mostرتيءَ جي ڪرسٽ ۾ تمام گھڻو ، جنھن جي اھميت انساني جسم ۾ اھم آھي ، جيتوڻيڪ گھٽ مقدار ۾. لوھ جي سطح س directlyو سنئون اثر ڪري ٿي رت جي آڪسيجنشن جو ، ۽ گڏوگڏ مختلف سيلولر ميٽابولزم جو. اھو حاصل ڪري سگھجي ٿو redاڙھو گوشت ، سورج مکيءَ جي seedsج ، پستا ، amongين جي استعمال جي ذريعي.
19. ريٽينول. اھڙيءَ طرح وٽامن اي کي سڏيو و ،ي ٿو ، ضروري آھي ڏسڻ جي عملن لاءِ ، چمڙي ۽ جھلي جھلي ، مدافعتي نظام ، جنين جي ترقي ۽ وا. اھو جگر ۾ ذخيرو ٿيل آھي ۽ formedاھيو ويو آھي بيٽا ڪيروٽين مان موجود گاجرن ، بروڪلولي ، پالڪ ، ڪدو ، ھڏين ، آڑو ، جانورن جي جگر ۽ مٽر ۾ ، amongين جي وچ ۾.
20. ڪلسيم. ھڏين ۽ ڏند جي معدنيات ۾ ھڪڙو ضروري عنصر ، جيڪو انھن کي ڏئي ٿو سندن طاقت ، گڏوگڏ metabيا ميٽابولڪ افعال ، جھڙوڪ سيل جھلي جي ٽرانسپورٽ. ڪلسيم کي کير ۽ ان جي نڪتل شين ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ، سبز پنن واري vegetablesا (ين ۾ (پالڪ ، اسپرگس) ، گڏوگڏ سائي چانھ يا يربا ميٽ ۾ ، otherين کا amongن ۾.

اھو توھان جي خدمت ڪري سگھي ٿو: ميڪرونٽريئنٽس ۽ مائيڪرنوٽريئنٽس جا مثال