نامياتي ۽ غير نامياتي غذائيت

مواد

• غذائيت جا قسم
• نامياتي ۽ غير نامياتي غذائيت جي وچ ۾ فرق
• نامياتي غذائيت جا مثال
• غير نامياتي غذائيت جا مثال

جيغذائي مواد اھي آھن مادي ۽ عناصر جو مجموعو جيڪي جسم کان externalاھر آھن جيڪي ضروري آھن ان جي سار سن tasksال جي ڪمن لاءِ: مختلف حياتياتي عملن لاءِ توانائي حاصل ڪرڻ ، structانچي جي ترقي لاءِ مواد حاصل ڪرڻ ۽ ٽشوز جي مرمت لاءِ ، وغيره.

جيستائين اهي ضروري شيون جسم ۾ موجود ناهن (يا پاڻ پيدا نه ٿي سگھن) ، کائڻ گھرجي يا ماحول مان ورتو وي.

سنگل سيل ٿيل سيلز ۽ عضون جي صورت ۾ ، اھو پورو ٿئي ٿو مطلوبه عناصر جي phagocytization ذريعي يا سيل جھلي ۾ مٽاسٽا (سيل ٽرانسپورٽ). س complex کان و complexيڪ پيچيده جاندار ۾ ، اھو ٿئي ٿو کا theي جي استعمال ذريعي.

غذائيت جا قسم

غذائيت جا ڪيترائي درجا آهن:

• ان جي اهميت مطابق. غذائيت ضروري ۽ غير ضروري، اھو چوڻ آھي ، غذائيت جيڪي حياتيءَ کي قائم رکڻ لاءِ اھم آھن ۽ جيڪي جسم جي اندر hesني نٿا سگھجن ، ۽ اضافي غذائي جزا جيڪي ڪنھن قسم جا متبادل ٿي سگھن ٿا.
• توھان جي استعمال جي ضروري مقدار مطابق. هتي اسان وٽ آهي ماکروٽرينٽ- پروٽين ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی ، جيڪي روزانو وڏي مقدار ۾ استعمال ٿيڻ گھرجن ۽ خوردبيني، معدنيات ۽ وٽامن وانگر ، جن کي لازمي طور استعمال ڪيو و smallي نن smallن دوائن ۾.
• ان جي فنڪشن مطابق. ھڪڙو فرق enerاھيو ويو آھي انرجيڪ غذائي جزن جي وچ ۾ ، جيڪي مهيا ڪن ٿا ڪيليوريز جاندار نظام جي ڪم ڪار لاءِ؛ پلاسٽڪ يا ساختي ، جيڪو جسم کي ضروري مواد ڏئي ٿو و growڻ يا ٽشوز جي مرمت لاءِ ۽ ريگيوليٽر ، جيڪي ھوميوسٽاسس کي برقرار رکڻ ۽ جسم کي ميٽابولزم جي مثالي سطح تي رکڻ جي اجازت ڏيندا آھن.
• ان جي اصليت جي مطابق. غذائيت نامياتي ۽ غير نامياتي، اھو آھي ، اھڙا مادا جن جو بنياد ڪاربان آھي بنيادي عنصر طور ، ۽ whichيا جن ۾ اھو ناھي.

نامياتي ۽ غير نامياتي غذائيت جي وچ ۾ فرق

انھن twoن قسمن جي غذائيت جي وچ ۾ بنيادي فرق انھن جي ماليڪيولر ڪيمسٽريءَ بابت آھي: جڏھن ته نامياتي غذائيت مادي تي مشتمل آهي ائٽمي طور تي ڪاربان ، هائيڊروجن ، آڪسيجن ۽ similarين سا elementsين عنصرن مان غير نامياتي غذائون اھي معدنيات ۽ دھاتي موناٽوميڪ سپليمنٽس مان ايندا آھن.

الف) ها ، نامياتي غذائيت ۾ شامل آھن س carb ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، لپڊس ، ضروري تيل ، وٽامن ۽ ضروري امينو اسيد، ضروري آھي ته turnاھيو و turnي نئين نامياتي مادن کي ۽ کارائڻ لاءِ انرجيڪ ميکانيزم کي گلوڪوز آڪسائيڊريشن.

جڏهن ته غير نامياتي غذائيت تقريبن معدني لوڻ ۽ پاڻي آهن.

نامياتي غذائيت جا مثال

1. بنيادي فائيٽي ايڊز. Omega-3 يا Omega-6 وانگر ، ھي ٿڪيل تيل آھن جيڪي جسم کي hesھڻ کان قاصر آھن پر ضرورت آھي شوگرز ۽ لپڊز جي مناسب ميٽابولزم جي. اھي موجود آھن ڪجھ س wholeو اناج اناج ، سبزي جي تيل ، ڪجھ ميون ۾ ، نيري م fishي ۾ (ھيرنگ ، بونيٽو ، ٽونا) ۽ ڪيترن ئي مصنوعي طور تي افزوده خوراڪ ۾.
2. شوگر. جھڙوڪ sucrose (ٽيبل شوگر) يا fructose (ميوو کنڊ) ، گھڻا ڪاربوهائيڊريٽ اھي آھن نامياتي غذائيت جو حصو جيڪي اسان استعمال ڪريون ٿا روزاني بنيادن تي. ھي مرکبات ڪاربن ، ھائڊروجن ۽ آڪسيجن مان mainlyاھيا ويا آھن ، ۽ ھڪ theيرو جسم ۾ اھي گلوڪوز (فوري توانائي) ۾ تبديل ٿي ويندا آھن.
3. سبزي وارو فائبر. جھڙوڪ جيڪي اناج ، ڪڻڪ جون شيون ، branا ،يون ، س grainو اناج جون شيون ۽ ميون ۾ موجود آھن جيئن ڪيلا ۽ سيب ، اھو انھن مان ھڪڙو عام قسم آھي. پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جيڪو اسان استعمال ڪريون ٿا ۽ اھو اسان کي خوراڪ ڏئي ٿو س matter کان و matterيڪ مادي ۽ توانائيءَ سان.
4. جانورن جي پروٽين. ھي اھو نالو ڏنو ويو آھي جيڪي حاصل ڪيا ويا آھن جانورن جي گوشت جي استعمال مان ، theyا اھي آھن redاڙھو گوشت (cowئون ، سور جو گوشت ، اُlن جو گوشت) يا ا whiteو گوشت (پولٽري ، م fishي). اھو انسانن لاءِ پروٽين ۽ لپڊس جي تمام گھڻي ۽ فوري ذريعن مان ھڪڙو آھي ، جيتوڻيڪ ڪيترائي itيرا اھو کائڻ جي صحت مند نموني جي نمائندگي نٿو ڪري (خاص ڪري meatاڙھي گوشت جي صورت ۾).
5. وٽامنز. وٽامنز ضروري شيون آھن جيڪي جسم کي گھرجن گھريلو عملن ۽ عام ڪم ڪرڻ جي ڪيترن ئي عملن لاءِ ، پر اھو اھو پنھنجي پاڻ ۾ hesني نٿو سگھي. تنھنڪري اسان کي انھن کي کا foodي ۾ استعمال ڪرڻ گھرجي. اتي آھي وٽامنز جي ھڪڙي متنوع ۽ وڏي لسٽ ، مختلف گروپن يا گروپن ۾ گروپ ٿيل (B ڪمپليڪس ، وٽامن سي ، وغيره) ۽ موجود آھن مختلف غذائي ذريعن ۾ ، ميون کان و vitaminي (ليمن لاءِ وٽامن سي ، مثال طور) ھڏين تائين.
6. اٽيون. ان حقيقت جي باوجود ته لپڊس جو و consumptionيڪ استعمال ا contemporaryوڪي دور ۾ صحت جو مسئلو بڻجي ويو آهي ، اهي جسم جو حصو آهن جيئن توانائي جا ذخيرا (شوگر جا ٽرائگلسرائڊز ٿلها ٿي ون) ، ساختي بنيادن (اعضن جي مدد) يا حفاظت (ليپڊز جا پردا جيڪي ٿulateي کان بچايو). خوراڪ ۾ س fat کان و sourcesيڪ وسيلا ذريعا آھن جانورن جو گوشت ۽ riedريل کا foodsو يا ٿtyي چٽڻيون (جھڙو ميئونز).
7. ضروري امينو اسيد. گڏوگڏ ويٽامينز يا فائيٽي آئلز ، اتي آھن امينو ايسڊز جيڪي ضروري آھن جسم لاءِ جيڪي اسان کي لازمي طور کا foodي مان حاصل ڪرڻ گھرجن. آنا ، جانورن جي پروٽين جي ذريعن جي طور تي ، پڻ ضروري امينو ايسڊز جو وڏو سپلائر آھن ، جيڪي حياتياتي اينٽن کان و nothingيڪ ڪجھ ناھن جن سان اھي اھيا ويا آھن. انزايمز، پروٽين ۽ moreيا و complexيڪ پيچيده مواد.
8. سبزي وارو پروٽين. guا ،يون ، اناج ، سويابين ۽ ڪيترائي ميوا سبزي پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهن ، گوشت کائڻ جا متبادل ۽ ان جي خطرناڪ uريل چربيون. انھن پروٽينن سان جسم حاصل ڪري سگھي ٿو مختلف مادي حصا ڊگھي عرصي لاءِ ، جيئن عضلتون orاھڻ يا وڻ.
9. ڪاربوهائيڊريٽس. توانائيءَ جو فوري ذريعو ، جنھن جو آڪسائيڊشن جسم کي ھلائيندو ۽ پنھنجي ڪمن کي پورو ڪندو رھي ٿو. ڪاربوهائيڊريٽس (خاص طور تي سادا) آهن تيز ۽ فوري جذب ڪرڻ وارا ، ان ڪري اهي خدمت ڪن ٿا باھ کي روشن ڪرڻ لاءِ پر ان کي گهڻي وقت تائين ساڙڻ لاءِ نه. ڪاربوهائيڊريٽ جا اهم ذريعا آهن آلو ، چانور ، ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جون شيون.
10. اينٽي آڪسيڊنٽس. ڪيتريون ئي ويٽامينون ، جهڙوڪ E ، ۽ similarيا سا organicيا نامياتي مادا ، ھڪڙو اينٽي آڪسيڊنٽ اثر رکن ٿا جيڪي سيلز کي تنفس جي باھمي نقصان کان محفوظ رکن ٿا ۽ انھن جي زندگيءَ کي ڊگھو ڪن ٿا. ھي اينٽي آڪسيڊنٽ عناصر گھڻي چاھيا و contemporaryن ٿا معاصر غذائيات ۾ ، جئين اھي اسان کي اجازت ڏين ٿا آزاد ريڊيڪلز سان پيدا ڪرڻ جي ، مثال طور ، شراب جي استعمال سان ۽ جن جا آلودگي وارا اثر آھن.

غير نامياتي غذائيت جا مثال

1. پاڻي. جيترو سادو انھيءَ لاءِ ، پاڻي ھڪڙو غير نامياتي غذائيت آھي جيڪو زندگيءَ لاءِ ضروري آھي ، ۽ اھو س کان وڏو آھي محلول س knownاتو و whichي ٿو ، جيڪو percentageاھي ٿو ھڪڙو وڏو سيڪڙو (60 سيڪڙو کان و )يڪ) اسان جي جسمن جو. ھڪڙو انسان کا weeksي کان سواءِ ھفتن تائين زندھ رھي سگھي ٿو ، پر بمشکل ڏينھن پيئڻ جي پاڻيءَ کان.
2. سوڊيم. ھي reactرتيءَ تي ھي تمام رد عملدار ۽ گھڻو metalاتو اصل ۾ اسان جو عام لوڻ (سوڊيم ڪلورائيڊ) andاھي ٿو ، ۽ جسم ۾ بنيادي ڪردار ادا ڪري ٿو. هوميوسٽاسيس ۽ سيلولر ٽرانسپورٽ (سوڊيم-پوٽاشيم پمپ) جسم جي سطح الڪالينيٽي ۽ تيزابيت کي مستحڪم رکڻ لاءِ.
3. پوٽاشيم. ھي آھي جسم جي اھم نمڪين مان ، سوڊيم ۽ مگنيشيم سان گڏ. اھو اليڪٽرولائٽس مان ھڪڙو آھي ، اھو آھي ، انھن شين مان جيڪي مٽا سٽا ڪندا آھن نيورو ٽرانسميٽر مرڪزي اعصابي نظام جو ۽ اھو مدد ڪري ٿو عضلات جي ڪم ۾ ، بشمول دل جي ڪم جي. پوٽاشيم جو ھڪ تسليم ٿيل ذريعو آھي ڪيلا (ڪيلا) ، ليمي وارا ميوا ۽ انگور.
4. ڪلسيم. ھڏن جي سختيءَ لاءِ ذميوار معدنيات ۽ انھن جي طاقت جو درجو ، ان سان گڏ otherيا ڪيترائي ميٽابولڪ عمل ، ڪلسيم ضرور استعمال ڪيو و theي روزمره جي غذا ۾ کير جي خوراڪ يا greenاڙھي سائي سبز vegetablesا vegetablesين ، جھڙوڪ پالڪ يا اسپرگس.
5. آئيڊين. آئيڊين سمنڊ ۽ جانورن ۾ ھڪڙو وڏو عنصر آھي جيڪو اسان سمنڊ مان ڪون ٿا. حقيقت ۾ ، جيڪي ماڻھو شيلفش کان الرجي آھن اھي عام طور تي واقعي آئوڊين لاءِ الرجيڪ ھوندا آھن ، جيتوڻيڪ اسان س allني کي ان جي ضرورت ھوندي آھي تائرواڊ جي مناسب ڪم لاءِ ، endocrine غدود جسم ۾ س important کان اهم مان هڪ. سبزي (۽ گھٽ الرجينڪ) آئيڊين جا ذريعا آھن گوبي ، گوبي ، برسلز اسپاٽ.
6. لوهه. ofرتيءَ جي دل ۽ ان جو هڪ س partو حصو ان مان madeاهيو ويو آهي. اسان جي صورت ۾ ، اسان کي ان جي ضرورت آھي نن smallن مقدارن ۾ ھيموگلوبن buildاھڻ لاءِ جيڪو آڪسيجن سان bloodريل رت کي جسم جي حدن تائين ، ۽ otherين اھم مرڪبن لاءِ. غذا ۾ لوھ جا sourcesاتل ذريعا آھن گوشت ، ھڏا ، خشڪ ميوا ۽ خشڪ guايون.
7. ميچ. ويجھي سان linkedن calciumيل آھي ڪلسيم سان ، ھي عنصر makesاھي ٿو اٽڪل 1٪ ھڪڙي ماڻھوءَ جي ڪل وزن جو ، ۽ اھو انھن جي ھڏن ۽ ڏندن جو حصو آھي ، گڏوگڏ دماغ جي ڪيمسٽري جو. ان جو جذب و growsندو آھي وٽامن سي يا وٽامن اي جي موجودگيءَ ۾ ۽ اھو کائي سگھجي ٿو م fishي ، مرغي ۽ کير جون شيون ، يا گريبان کائڻ سان.
8. سيلينيم. اينٽي آڪسيڊنٽ منرل ، جيڪو وٽامن اي کي ضم ڪري ٿو ، وڏي پيماني تي ا studiedياس ڪيو و agي ٿو عمر جي خلاف علاج جي طور تي ۽ ممڪن علاج طور مرد جي زرخيزي و increaseائڻ لاءِ. گوشت ۽ م fishي توھان جي استعمال جا بھترين ذريعا آھن.
9. مينگانيز. ڪيتريون ئي سنجيدگي ۽ دماغي صلاحيتون منسوب ڪيون ويون آھن ھن معدنيات جي حاشين سان ، جيئن يادگيري ، صداقت ۽ پڻ گھٽ ذهني افعال ، جيئن پيداوار. هارمونز جنس ، ويتامين اي جو انضمام ۽ ڪارليليج جي پيداوار. اھو وڏي پيماني تي غذائي ڪائنات ۾ ورھايل آھي ، پر عام طور تي ، vegetablesا ،يون ، گوشت ۽ کير جون شيون ھن عنصر ۾ مالدار آھن.
10. مگنيشيم. معدني لوڻ وڏي اھميت جو جسم جي اليڪٽرولائيٽ توازن لاءِ ، سوڊيم ۽ پوٽاشيم سان گڏ. اھو ضروري آھي 300 کان و biيڪ بايوڪيميڪل رد عملن ۾ جسم ۾ ۽ ملي سگھي ٿو سامونڊي لوڻ ۾ ، پر ھڏن ۾ ۽ سيلولر انرجي ڊائنامڪس ۾ به.

اھو توھان جي خدمت ڪري سگھي ٿو: ميڪرونٽريئنٽس ۽ مائيڪرنوٽريئنٽس جا مثال