ايون

جڏھن ھڪڙو plantوٽو پنھنجي پوريءَ طرح يا انھن جو ھڪڙو حصو کاibleو ويندو آھي ، ان کي اڪثر سڏيو ويندو آھي ڀاڃي. انھن plantsوٽن جي پوک ، ڪيترن ئي صورتن ۾ ڪئي و onlyي ٿي ر humanو انساني خوراڪ جي مقصد لاءِ ، ۽ پڻ پالڻ جي عمل دوران جانورن لاءِ.

سڏيو وي vegetablesايون ، اهو ضروري آهي ته پنن جو رنگ سائو آهي، جيتوڻيڪ ڪي کا foodsا آھن جن کي vegetablesا asيون سمجھيو و butي ٿو پر اھي خاصيت ناھن انھيءَ رنگ جي ھجڻ جي ڪري: رنگ جي ضرورت جو سبب آھي ڪلوروفل رنگ ، جيڪو کا foodي جي خاصيتن جي مطابق مختلف ٿئي ٿو ۽ وضاحت ڪري ٿو مختلف رنگن جي سائي رنگن ۾.

جي vegetablesايون ، حقيقت ۾ ، belongا ofين جي س comprehensive کان وسيع گروپ سان تعلق رکن ٿا، ھي وسيع ٿي رھيو آھي ۽ اتي شامل آھي اھي س foodsئي کا foodsا جيڪي باغ ۾ پيدا ٿين ٿا.

جي سبزي جي پيداوار دنيا ۾ اھو تمام اھم آھي ، ۽ اھي نمائندگي ڪن ٿا دنيا ۾ mostئي نمبر تي پيدا ٿيندڙ خوراڪ گروپ ، اناج کان پوءِ. vegetablesا ofين جي غذائي قيمت قابل ذڪر آھي ، ۽ جيتوڻيڪ ان ۾ گھٽ قيمت پروٽين ، چربی ۽ کیلوري جو مواد آھي ، ان وٽ آھي ھڪڙو وٽامنز جو وڏو مقدار (A ۽ C) ۽ فائبر: getاablesيون آھن 80٪ پاڻي بہ.

ڪنھن به صورت ۾ ، eatingايون کائڻ کان ا plenty گھڻي پاڻيءَ سان washedوئڻ گھرجن ، ۽ مناسب صاف ڪنٽينر ۾ رکجن ته جيئن makeا inين ۾ موجود س possibleني ممڪن جراثيم ، جيڪي plantوٽي جي وا during ويجھ دوران گڏ ٿين ، ختم ڪيا ون. ناقص washedوئڻ واري vegetablesاين ۽ اڻ کٽ کا foodsن ۾ مائڪروجنزمن جي موجودگي ، پيدا ڪري ٿي ظاھر ڪيتريون ئي بيماريون جھڙوڪ ڪولائٽس موجون زميندار.

جي ايون اھي عام طور تي شامل ڪيا ون ٿا غذا ۾ ان جي س raw کان و rawيڪ خام روپ ۾ ، گھڻو ڪري موسمي طور تي ڪجھ قسم جي تيل يا سرڪارن سان: ھن کا foodي کي سلاد چيو و andي ٿو ، ۽ مختلف قسمون آھن جن ۾ speciesا ofين جون ڪيتريون ئي جنسون شامل آھن. ڪنھن به صورت ۾ ، اھي adين قسمن جي کاisن کي تسليم ڪن ٿا جھڙوڪ amا، ، tedل يا ا evenا به riedريل: ڪجھ به vegetablesاndين کي ملايو ته جيئن اھي مائع جي صورت ۾ استعمال ڪري سگھن.

اولهه جي پاڪ رسمن لاءِ ، vegetablesايون اڪثر ذائقي ۾ ڪشش جي لحاظ کان ڪجھ پوئتي ھٽنديون آھن ڪيترن ئي ماڻھن لاءِ ، خاص ڪري childrenارن لاءِ: پھرين کا mealsن مان vegetablesاين جي شموليت ضروري آھي ته اھڙي قسم جي کا eatingي کائڻ جي اھميت کي وايو وي.

مختلف سببن جي ڪري اھو آھي ته ڪجھ ماڻھو غذا چونڊيندا آھن جنھن ۾ اھي جانورن مان حاصل ڪيل شيون نه کائيندا آھن ، ۽ پوءِ اھي خالص vegetablesاين تي dietل غذا جي پيروي ڪندا آھن: ھن غذا کي vegetاarianين واري غذا چئبو آھي.

جي سبزي جو استعمال گھڻو حصو ڏئي ٿو خوردبيني اھو پڻ ڪم ڪري ٿو اينٽي آڪسيڊنٽس جو ، ۽ اھو انھن جي حفاظت ڪري ٿو جيڪي کين استعمال ڪن ٿا انھن کي ڪن دائمي بيمارين کان ، جيئن دل جي بيمارين ، جهڙوڪ ڪينسر ۽ جسم جي اڪثر بافتن جي سالميت. اھو و آھي اھي گروپ ڪيا ويا آھن fundamentalئي بنيادي سطح جي کا foodي جي پراميد جي.