مواد
جي امينو اسيد اھي بنيادي يونٽ آھن جيڪي پروٽين اھيندا آھن. انھن وٽ ھڪڙو ڪرسٽل ظاھر آھي ۽ انھن جو مکيه ڪم آھي انھن پروٽينن کي stاھران thatاھڻ جيڪي عضلات کي س bodyي جسم ۾ پھچائين ٿا (جيتوڻيڪ ، جيئن اسان بعد ۾ ڏسنداسين ، ھي ر functionو جسم ۾ امينو ايسڊز جو ڪم ڪونھي). ئي طرف ، اهو واضح ڪرڻ ضروري آهي ته اهڙا امينو اسيد آهن جيڪي پروٽين جو حصو ناهن.
ھڪڙو امينو ايسڊ ofاھڻ جو عمل ٿئي ٿو سيلز جي اندر ، رائيبوزومز ۾. ھڪڙو امينو اسيد amن امينو ايسڊ عنصرن مان thatھيل آھي جيڪي گڏيل آھن. ھن ميلاپ ۾ ، ensھڻ ٿئي ٿو جيڪو پاڻي ڏي ٿو ، اھڙيءَ طرح formingاھي ٿو a پيپٽيڊ بانڊ.
ان يونين مان پيدا ٿيندڙ باقيات کي سڏيو ويندو آهي dipeptide. جيڪڏھن ڪو amيو امينو ايسڊ شامل ڪيو و itي ته ان کي سڏيو ويندو آھي ٽرپيپٽائڊ. جيڪڏھن ڪيترائي امينو اسيد گڏ ٿين ته ان کي چئبو آھي polypeptide.
ان جا فرض؟
انساني جسم ۾ ، امينو اسيد ڪيترن ئي ڪمن کي پورو ڪن ٿا:
- اهي isيهر پيدا ڪن ٿا ٽشوز ، سيلز ۽ عام طور تي جسم جي عمر کي روڪين ٿا.
- اھي مدد ڪن ٿا غذائي اجزا کي جسم پاران شامل ڪرڻ لاءِ ، اھو آھي ، اھي ميٽابولائز ٿيل آھن.
- اهي اعلي کوليسٽرول جي مسئلن کان پاسو ڪن ٿا. هن طريقي سان اهي دل ۽ پوري گردش جي نظام کي عام طور تي محفوظ رکن ٿا.
- اھي مدد ڪن ٿا جسم کي فائدو و theڻ وٽامن ۽ معدنيات مان جيڪي ماڻھو کائين ٿا.
- اھي ھضمي عمل جي حق ۾ آھن ، sinceاڪاڻتہ اھو مدد ڪري ٿو ھضمي انزائمز جي ترکیب ۾.
- اھي مداخلت ڪن ٿا ۽ fertilاڻ کي آسان ڪن ٿا.
- اهي جسم کي توانائي ڏين ٿا.
- اھي ترقي ۾ مدد ڪن ٿا ۽ بافتن جي مرمت ۾. ھن طريقي سان اھي ھڪڙي اھم سرگرمي سرانجام ڏين ٿا جڏھن اسان کي نقصان پھچي يا زخمي ٿئي ، مثال طور.
امينو اسيد جا قسم
امينو اسيدن کي twoن وڏن گروپن ۾ ورهائي سگھجي ٿو: ضروري ۽ غير ضروري.
- ضروري امينو اسيد. ھن قسم جا امينو اسيد اھي آھن جيڪي جسم پيدا نٿو ڪري سگھي. تنھنڪري انسان کي لازمي طور انھن کي کا throughي ذريعي شامل ڪرڻ گھرجي. انھن جا مثال آھن: Isoleucine ، Leucine ، Lysine ، Methionine ، amongين جي وچ ۾.
- غير ضروري امينو اسيد. ھي امينو اسيد آھن جيڪي اسان جو جسم capableاھڻ جي قابل آھن پاڻ کان ، otherين کان شروع ڪري مادو يا ضروري امينو اسيد. انھن امينو اسيدن جا مثال آھن: الانائن ، ارجنائن ، اسپرگين ، اسپارٽيڪ ايسڊ ، سسٽين ، گلوٽامڪ ايسڊ ، گليسائن ، پروولين ، سيرين ، ٽائروسائن.
امينو اسيدن سان کا foodsي جا مثال
| ٿوم | stٽاڪون | ترڪي |
| بادام | پياز | ڪڪڙ |
| سيلري | گوبي | م Fي |
| چانور | سبز اسپرگس | ڳاڙها مرچ |
| هزيل نٽ | پالنا | سائو مرچ |
| bergوٽو | ساوا مٽر | ليکڪ |
| بروڪولي | وسيع ansايون | چنيسر |
| زچيني | کير | ٽماٽا |
| ڪدو | ليٽيس | ڪڻڪ |
| ڳاڙهو گوشت | ايون | گاجر |
کا foodsي جي درجه بندي امينو ايسڊ جي قسم جي مطابق انھن تي مشتمل آھي
هي Below ، هڪ فهرست beenاهي وئي آهي جتي کا foodsو جنهن ۾ هي followingيان امينو اسيد شامل آهن درجه بندي ڪري سگهجن ٿا. جئين توھان ڏسندؤ ، ڪجھ کا foodsا بار بار ڪيا ويا آھن bothنھي لسٽن ۾. اھو انھيءَ ڪري آھي جو انھيءَ کا foodي ۾ ھڪڙو کان و amيڪ امينو اسيد شامل آھن.
و foodيڪ امينو ايسڊز جنھن ۾ کا foodو شامل ھوندو ، پروٽين ۾ وicيڪ امير ھوندو جيڪو کا foodو ھوندو.
Histidine امينو اسيد (ضروري ۽ غير ضروري امينو اسيد)
- ايون
- آنا
- ckڪري
- ڪڻڪ
- گوبي
- مشروم
- آلو (آلو)
- بانس جا ٽڪرا
- ڪيلا
- ڪينٽالپ
- ليمو (ليمون ، نارنگي ، انگور ، tangerine)
Isoleucine امينو اسيد (ضروري امينو اسيد)
- سورج مکيءَ جا ج
- تل
- مونگارو (مونگ)
- ڪدوءَ جو seedsج
Leucine امينو اسيد (ضروري امينو اسيد)
- ايون
- دال
- ڪڻڪ
لائسن امينو اسيد (ضروري امينو اسيد)
- مونگ
- سورج مکيءَ جا ج
- اخروٽ
- پڪي دال
- beاڙهو ansايون
- مٽر (مٽر ، سائي مٽر)
Methionine امينو اسيد (ضروري امينو اسيد)
- سيسم
- برازيل نٽ
- پالنا
- شلجم
- بروڪولي
- ڪدو
سسٽين امينو ايسڊ (غير ضروري امينو اسيد)
- پکا ٿيل آلو
- تازو لال مرچ
- برسلز اسپاٽ
- بروڪولي
- پياز
Phenylalanine امينو اسيد(ضروري امينو اسيد)
- اخروٽ
- بادام
- asڪيل مڻيا
- ايون
- ڪڻڪ
- دال
Tyrosine amino acid (غير ضروري امينو اسيد)
- ايوڪاڊوس
- بادام
Threonine امينو اسيد (ضروري امينو اسيد)
- دال
- owئون
- anايون
- فليڪس
- سيسم
- ڪڻڪ
- بادام
Tryptophan amino acid (ضروري امينو اسيد)
- ڪدوءَ جو seedsج
- سورج مکيءَ جو ج
- کاجو
- بادام
- اخروٽ
- ايون
- ساوا مٽر
- anر
Valine amino acid (ضروري امينو اسيد)
- دال
- ايون
- ڪڻڪ
- anر
