مواد
ايٿيل الڪوحل ڪيئن حاصل ڪجي؟
جي ethyl شراب حاصل ڪرڻ يا ايٿانول اھو occursن ممڪن ذريعن مان ٿئي ٿو ھن manufactureاھڻ جو وڏو حصو حاصل ڪيو ويندو آھي plantsوٽن جي خمير مان ، جيئن ڪمند.
پر اھو ر possibleو ممڪن ڪونھي ته ايٿل الڪوحل حاصل ڪري سگھجي ڪڻڪ جي سکروز مان ، اھو پڻ ممڪن آھي ته ھي مرڪب ڪڻڪ جي نشاستي ۽ ليمي جي وڻن جي ڪاsين جي سيلولوز مان حاصل ڪري. ھن خمير مان حاصل ڪيل ايٿل الڪوحل پيٽرول سان ملايو ويندو آھي ۽ fuelارڻ طور استعمال ڪيو ويندو آھي.
ئي طرف ، ۽ صنعتي استعمال لاءِ ، هي مرڪب ايٿيلين جي اتپريٽڪ هائيڊريشن سان حاصل ٿئي ٿو. جنهنڪري (جيڪو ايٿن يا تيل مان ايندو آهي) هڪ بي رنگ گئس آهي ، جيڪا سلفورڪ ايسڊ سان ملايو و catي ٿي ، ايٿائل الڪوحل پيدا ڪري ٿي. انھيءَ hesني جي نتيجي ۾ ، ايٿانول حاصل ڪيو ويندو آھي پاڻيءَ سان. بعد ۾ ان جي صفائي ضروري آهي.
کنڊ مان ايٿانول حاصل ڪرڻ
خمير
اهو عمل خمير (اهڻ تي مشتمل آهي (خمير جي استعمال سان) ڪمند جو moج. ھن طريقي سان خمير لازمي حاصل ڪيو ويندو آھي. ان مان شراب ڪ extractڻ جو طريقو لازمي طور تي آسون مرحلن ذريعي آھي.
ھي خمير پيدا ڪري ٿو شوگر ۾ ڪيميائي تبديليون. ھي ٿيو آھي بايوڪيميڪل ڪيٽالسٽس جي عمل جي ڪري جنھن کي چئبو آھي انزايمز. ھي انزايمز livingاھيا ويا آھن زندھ مائڪروجنزمين وانگر مختلف قسم جي فنگي وانگر. س type کان و usedيڪ استعمال ٿيل آھي ھن قسم جي عمل لاءِ Sacharomicies Servericiae، بهتر طور س knownاتو وي ٿو بيئر خمير.
سلفورڪ ايسڊ ، پينسلين ، امونيم فاسفٽ ، زنڪ سلفيٽ ، مينگانيز سلفيٽ ، ۽ ميگنيشيم سلفيٽ ھن شراب yeاھڻ واري خمير ۾ شامل ڪيا ويا آھن. ھن عمل جي مھرباني ، سوڪروز جي ھڪڙي انو مان ، شراب جا چار (4) ماليڪيول حاصل ڪيا ون ٿا.
صاف شراب حاصل ڪرڻ
ان کان پوءِ ، پليٽ ۽ نوزل سينٽري فيوجز خمير ڪ extractڻ لاءِ استعمال ٿيندا آھن. ھي پيدا ڪري ٿو جدائي ھڪڙي پاسي خمير جي (ھڪڙي ڪريمي مستقل مزاجيءَ سان جيڪا anotherي خمير لاءِ usedيھر استعمال ڪري سگھجي ٿي جيڪڏھن اھو مناسب غذائيت ۽ سھولت جي تابع ھجي) ۽ onئي طرف لازمي خمير کان سواءِ جيڪو نالو حاصل ڪري. صاف شراب.
آسون ڪالمن
جڏھن صاف شراب داخل ٿئي ٿي آسون ڪالمن ۾ ، productsه شيون حاصل ڪيون ون ٿيون ٿڪ ۽ بلغم. جڏهن ته اسٽيلج آهي شراب کان پاڪ ، بلغم ۾ آهي الڪوحل جو مرکب. پوئين کي وري صاف ڪيو ويندو ڪالمن ۾ جيئن ڊسٽلرز پر جن کي سڏيو ويندو آهي صاف ڪندڙ.
ruوئڻ وارا ڪالمن
ھي صاف ڪرڻ وارا حاصل ڪن ٿا مختلف الڪوحل جي الration ٿيڻ جھڙوڪ ايسٽرز ، الڊائيڊز ، ڪيٽونز ، وغيره (جن کي پڻ سڏيو وي ٿو. خراب ذائقو Ethyl Alcohols).
پوئتي هٽڻ وارو عمل
شڪر ڪرڻ جي پوئتي هٽڻ وارو عمل ، اهي خراب ذائقو شراب اهي ڪالمن ڏانهن موٽندا. انھيءَ طريقي سان ، اھي پاڪ ڪيل بلغم تي يان ڏين ٿا. ھي بلغم سifierاريندڙ ڪالمن ۾ اھم ڪردار ادا ڪري ٿو. و concentيڪ rateيان صاف ٿيل الڪوحل تي.
درست ڪندڙ ڪالمن
ھي آخري اصلاحي ڪالمن آخرڪار ال alcohol الs الڪوحل کي تقسيم ڪندو. اھڙيءَ طرح ، ھي theئين حصي ۾ پاڻي ۽ و alcoholيڪ الڪوحل ھوندا. خراب ذائقو ۽ اسوپروپيل الڪوحل وچئين حصي ۾ رھندا. آخرڪار ، ڪالمن جي چوٽيءَ تي ، س tasteو ذائقو ايٿل الڪوحل 96 سيڪڙو جي ل around سيڪڙو سان.
