کاsو ڪاربوهائيڊريٽس ، لپڊس ۽ پروٽين سان

مواد

• ڪاربوهائيڊريٽ کا foodsي جا مثال
• لپڊس سان کا foodsي جا مثال
• پروٽين جي خوراڪ جا مثال

اھو چ wellيءَ طرح thatاتو وي ٿو ته اھي اجزاء جيڪي اسان جي غذا اھيندا آھن ، پنھنجي طريقي سان ، مختلف بايوڪيميڪل پهلو اسان جي جسم جي مناسب ڪارڪردگيءَ لاءِ ضروري آھن ، انھيءَ لاءِ ته مثالي غذائيت مختلف قسمن جي مختلف گروپن تي مشتمل ھجي: ڪاربوهائيڊريٽ ، لپائيڊ ۽ پروٽين.

• ڪاربوهائيڊريٽس اهي شوگر آهنڪاربوهائيڊريٽ) ، جيڪو انساني جسم جي توانائي جي وسيلن جو بنيادي روپ آهي ، ۽ استعمال ڪيو و mainlyي ٿو بنيادي طور تي فائبر ، نشاستي يا شوگر جي صورت ۾ سو سنئون. ميٽابولائز ٿيڻ سان و quicklyيڪ تيزيءَ سان ۽ س directlyو سنئون nutrientsين غذائي اجزاء جي مقابلي ۾ ، ڪاربوهائيڊريٽ سسٽم ۾ فوري طور تي توانائي داخل ڪن ٿا ، پر و consumedيڪ استعمال ڪري اھي و storageن ٿا چربی جي صورت ۾ انھن جي ذخيري ڏانھن. اھي ٿي سگھن ٿا سادو (مونوساڪرائڊس ، تيز ۽ عارضي ميٽابولزم جو) يا پيچيده (پوليساچرائڊس ، سست ميٽابولزم جو).
• لپڊس يا چربی آھن متنوع ماليڪيول ، و complexيڪ پيچيده ۽ و difficultيڪ مشڪل سان سڙڻ لاءِ ڪاربوهائيڊريٽ کان ، پاڻي ۾ نه uھيل ۽ انساني جسم ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيل ، نه ر asو انرجي رزرو ميڪنزم (ٽرائگلسرائڊس) جي طور تي ، بلڪه ساختياتي بلاڪ (فاسفولپائيڊس) ۽ مادي ريگيوليٽري ( اسٽيرائيڊ هارمونون). اتي ٽي قسم جا لپڊ آھن: سنترپت (سنگل بانڊ) ، مونوسسوريٽڊ (ھڪ ڪاربان ڊبل بانڊ) ، ۽ پوليونساتوريٽيڊ (ڪيترائي ڪاربان ڊبل بانڊ).
• پروٽين يا protids آهن بايو ماليڪيولس بنيادي ۽ س vers کان وatيڪ ور versايل جيڪي موجود آھن ، composedھيل آھن امينو اسيدن جي لڪيري زنجيرن سان. اھي ضروري آھن جسم جي اڪثر uralانچي ، ريگيوليٽري يا دفاعي ڪمن لاءِ ، ۽ اھي مهيا ڪن ٿا ھڪڙي ڊگھي لوڊ ضروري غذائيت ۽ جسم لاءِ ڊگھي مدي واري توانائي ، ھميشه جذب ڪرڻ واري مواد ھجڻ جي باوجود.

ڪاربوهائيڊريٽ کا foodsي جا مثال

1. اناج. اڪثر اناج فائبر ۽ نشاستن سان مالا مال آھن ، bothئي ڪاربوهائيڊريٽ جا اھم ذريعا آھن. س grainو اناج اناج تي مشتمل آهي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ، پروسيس ٿيل اناج ۾ سادو ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن.
2. مانيون. روٽيون انساني غذا ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي بنيادي ذريعن مان آھن ، ان جي مختلف امڪانن ۽ ميلاپن ۾ شامل آھن. ھن ۾ branا breadيون ، ڪڻڪ ، ڪڻڪ وغيره شامل آھن.
3. پاستا. سا similarي اصليت جي روٽي ، ڪڻڪ ۽ مکڻ جو سوين پاستا ، ۽ اوندھ تي onesل پڻ ، آھن وڏي ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ ذريعو.
4. ايون. فراڪٽوز ۾ تمام گھڻو ، ھڪڙو اھم سادو شوگر جيڪو موجود آھي ، اڪثر م sweetا ميوا جسم کي فوري طور تي توانائي فراهم ڪن ٿا ان جي سادي شڪلن ۾: ڪيلا ، پيچ ، ڪيوي ، اسٽرابيري ۽ سيب.
5. نٽ. ڏنو ويو آھي انھن جي فراھميءَ ۾ نشاستن ۾ ، گھڻو ڪري گريبان جھڙوڪ ھجيلنٽ ، انجير ، اخروٽ ۽ ڪشمش پيچيده ڪاربوهائيڊريٽس جو اھم ذريعو آھن.
6. کير جون ٺهيل شيون. کير مان نڪتل شيون ، جيئن پنير ۽ ڏھ ، يا پيسٽورائزڊ کير پاڻ ۾ ، ڪافي مقدار ۾ گليڪٽوز ، ھڪ سادي کنڊ شامل آھن.
7. ماکي. doubleھيل شگر مان (ھيل (disaccharides) ، مهيا ڪري ٿو ڪاربوهائيڊريٽس جي هڪ وڏي رقم سان گڏوگڏ وٽامن ۽ غذائي اجزاء.
8. سودو. ڏنو ويو آھي انھن جي تمام گھڻي مواد کنڊ جي شربت يا مenي وارا و moreيڪ يا گھٽ ڪاربوهائيڊريٽ تي basedل ، نرم مشروبات ڪجھ گھرن ۾ مهيا ڪن ٿا سادي شگر جي مقدار جيڪا اسان کي گھرجي سي ڏينھن ۾.
9. ايون. اڪثر اناج ۽ sج نشاستيءَ ۾ ويڪ آھن ، تنھنڪري اھي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ مهيا ڪن ٿا.
10. آلو ۽ tubيا ersوٽا. فائبر ۽ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽس سان مالا مال.

• ڏسو: ڪاربوهائيڊريٽ جا مثال

لپڊس سان کا foodsي جا مثال

1. مکڻ. پختو ڪيل شيز وانگر ، ڪريم يا ڪريم ، کير جا اھي نڪتل شيون اعليٰ آھن چربی مواد اجازت ڏئي ٿو ان جي خاصيت پکيڙڻ ۽ ذائقو.
2. ڳاڙهو گوشت. beئي گوشت ۽ سور جو گوشت ، اھو آھي ، چربی ۾ مالدار گوشت جيئن ڪٽليٽ ، ساسج ۽ بيڪن.
3. سامونڊي کاو. خوشبودار ھجڻ ۽ تمام گھڻو آئيڊين ھجڻ جي باوجود ، انھن تي مشتمل آھي ھڪڙو اھم لپيد لوڊ جيڪو س directlyو سنئون جسم جي ڪوليسٽرول تي اثر انداز ٿئي ٿو.
4. سبزي جي تيل. استعمال ٿيل سلاد ڊريسنگ جي طور تي يا چٽڻيءَ ۽ پکاءَ جي حصي طور ، انھن تي مشتمل آھي فائيٽي ايسڊ اڪثر زندگيءَ لاءِ ضروري.
5. نٽ ۽ ج. جيئن اخروٽ ، مونگ پھلو ، چيا ، تل ، بادام ۽ شاھنواز. حقيقت ۾ ، اھي اڪثر ڪري تيل جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندا آھن پکاڙڻ يا موسمن جي لاءِ.
6. اوندهه. هڏي جي زردي (پيلو حصو) تي مشتمل آهي هڪ اهم ليپڊ حصو.
7. سو کير. جڏهن ته اهو پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽس جو هڪ اهم ذريعو آهي ، اهو پڻ چربی جو هڪ وڏو ذريعو آهي ، thisو ته هي کا naturallyو قدرتي طور تي ترقي پذير ماڻهن جي پرورش ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو.
8. م Fي. اھي آھن مالدار تيل ۾ مالامال جيڪي جسم لاءِ انتهائي فائديمند آھن (اوميگا 3) ۽ ان کي به استعمال ڪري سگھجي ٿو غذائي اضافي.
9. سويا يا سويا. ھڪڙو guا usedو استعمال ڪندو ھو تيل حاصل ڪرڻ لاءِ توفو لاءِ ، ۽ گھڻن ايپليڪيشنن کي کا foodي جي متبادل طور.
10. پکوڙا. ھي آھي ان جي تياريءَ جي ڪري ، unريل آھي polyunsaturated oils ۾. flourئي اٽو ، گوشت ۽ سمندري کاو.

• ڏسو: Lipids جا مثال

پروٽين جي خوراڪ جا مثال

1. اوندهه. ان جي چربی مواد جي باوجود ، ھڏا پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽس جو امير ذريعو آھن.
2. ا Whiteو ۽ redاڙهو گوشت. جڏھن کان پروٽين استعمال ڪيو و muscleي ٿو عضلات جي ٽشو buildاھڻ لاءِ ، گوشت کائڻ ھڪڙو طريقو آھي اھو حاصل ڪرڻ جو اھو otherين جانورن مان.
3. کير ۽ جوڙو. انھن ۾ پروٽين ، ڪاربوهائيڊريٽس ۽ atsاٽن جو تمام گھڻو انڊيڪس آھي. Bothئي انھن جي اسڪيم ويئرينٽ ۾ برقرار رھندا سندن پروٽين انڊيڪس.
4. سامن ، هيڪ ، ڪوڊ ، سارڊين ۽ ٽونا. ھي م fishيءَ جون جنسون خاص طور تي غذائيت وارا آھن ، مهيا ڪن ٿا جانورن جي پروٽين جي اھم مقدار.
5. مونگ ۽ otherيا sاا. جيئن انجير ، بادام ۽ پستا ، جيتوڻيڪ انهن وٽ پڻ آهي هڪ اعلي لائيپڊ انڊيڪس.
6. ايون. مٽر وانگر ، مرغي ۽ دال ، اهي پروٽين جو هڪ اهم ذريعو آهن ، مثالي آهن سبزياتي غذا کائڻ لاءِ.
7. ساسج. بلڊ ساسج يا ڪوريزو وانگر ، انھن ۾ موجود آھن جانورن جي رت جا پروٽين جن مان اھي اھيا ويا آھن.
8. غير چر fatي وارو سور. خاص قسم جي ھيم جي خاص نسل يا تياري وانگر ، جيڪي پروٽين انڊيڪس کي لپڊ مٿان پسند ڪن ٿا.
9. پختو پنير. Manchego وانگر ، Parmesan يا Roquefort ، جيتوڻيڪ انھن ۾ پڻ و fatيڪ چربی وارو مواد آھي.
10. جليٽن. ratedاھيل cartھيل ڪارٽليج مان ، انھن تي مشتمل آھي پروٽين جي اھم مقدار ڪولائيڊل معطلي ۾.

• ڏسو: پروٽين جا مثال